La celebración tendrá lugar el 25 de mayo nuevamente en el tradicional predio “El Gato Negro”, el espacio emblemático del festival en el barrio “Primavera”. Habrá competencia de torta frita con premios en efectivo, feria de emprendedores, música en vivo y baile.
Una nueva edición del tradicional Festival de la Torta Frita y el Mate Cocido se realizará en Paso de los Libres el próximo 25 de mayo en el predio conocido como “El Gato Negro”, en el barrio “Primavera”.
La propuesta, que ya forma parte de las celebraciones populares de la ciudad, combinará gastronomía tradicional, música, baile, emprendedores y espíritu patrio en una jornada pensada para toda la familia.
Mientras recorría comercios en plena organización del evento, el director de Cultura de la Municipalidad, Omar Cardozo, comentó que el equipo municipal trabaja intensamente para dejar todo listo. “Estamos haciendo compras para el festival, ultimando algunas cosas que hacían falta”, dijo en declaraciones a PONELE H Radio-TV.
El funcionario explicó que la competencia estará dividida en dos categorías, una destinada a colegios de Nivel Secundario y otra abierta al público en general.
Las escuelas secundarias podrán inscribirse en el área ubicada en Belgrano y Madariaga, donde funciona la Dirección de Juventud; mientras que los participantes particulares deberán anotarse en la Oficina de Turismo, en la esquina de Colón y Uruguay.
Además, habrá espacios destinados a emprendedores, artesanos y propuestas gastronómicas.
“Va a haber un sector para emprendedores, artesanos y también un pequeño patio de comidas”, apuntó Cardozo; quien aclaró que los emprendedores deberán realizar su inscripción en el Mercado Municipal.
El director de Cultura adelantó que habrá premios en efectivo y menciones especiales para distintas categorías.
El jurado evaluará aspectos como sabor, cocción y presentación de la torta frita. Y también se premiará a la Mejor Pareja de Baile, Mejor Vestimenta Tradicional y Stand Mejor Ornamentado.
“Se va a evaluar la torta frita tradicional, dulce o salada, y habrá jurados encargados de definir los premios”, apuntó Omar Cardozo.
Participación gratuita
Uno de los aspectos destacados del festival es que la participación será totalmente gratuita. La organización entregará harina y grasa a cada grupo participante.
“Lo único que tienen que llevar son sus utensilios, la mesa, la sartén y preparar el fogón”, adelantó el funcionario.
Las tortas fritas deberán cocinarse a leña, manteniendo el espíritu tradicional del evento.
El festival comenzará después del acto y desfile patrio del 25 de mayo, aproximadamente a las 14 horas, y se extenderá hasta cerca de las 18, aunque podría prolongarse según el desarrollo de las actividades.
Durante la tarde habrá espectáculos musicales y baile popular. “Van a estar los grupos musicales también”, indicó Cardozo.
Con entrada libre y actividades para todas las edades, Paso de los Libres volverá a vivir una de sus fiestas más representativas de la cultura popular y las tradiciones correntinas.
