Si bien esto no afecta a todos los modelos, hay algunos más propensos a ser peligrosos y se debe ser cuidadoso para evitar incidentes.
Las freidoras de aire se han vuelto uno de los electrodomésticos más populares en las cocinas modernas de todo el mundo, según la analista de datos Circana, aproximadamente dos tercios de los hogares tienen al menos una freidora de aire.
Su promesa de ofrecer alimentos crujientes y deliciosos con menos grasa las ha convertido en una alternativa saludable a las frituras tradicionales. Sin embargo, a pesar de sus beneficios, recientes incidentes han puesto en duda su seguridad, lo que ha llevado a la retirada masiva de algunos modelos.
Estos electrodomésticos han revolucionado la forma en que cocinamos al utilizar aire caliente en lugar de aceite para freír los alimentos. Esta técnica reduce significativamente el contenido de grasa y calorías, una opción ideal para quienes buscan una alimentación saludable sin sacrificar el sabor.
A pesar de su popularidad, en los últimos meses varios modelos de freidoras de aire han sido objeto de advertencias y retiradas del mercado debido a graves problemas de seguridad. Si bien esto no afecta a todos los modelos, hay algunos más propensos que otros y ser cuidadoso nunca esta de más.
Los usuarios han reportado incidentes de sobrecalentamiento que han provocado quemaduras e incluso pequeños incendios en sus cocinas. En marzo de 2024, más de 280.000 unidades de la marca Insignia fueron retiradas debido a un problema de sobrecalentamiento de los cables internos.
Este fallo no solo afectaba el rendimiento del aparato, sino que representaba un riesgo importante para la seguridad. Asimismo, en enero, la marca Magic Chef tuvo que retirar más de 11.000 unidades por motivos similares.
Los factores de riesgo
Los fallos en el diseño y la fabricación son las principales causas de estos incidentes, pero también se han identificado problemas relacionados con el mal uso de las freidoras. Algunos errores comunes incluyen:
Sobrecargar la canasta: colocar demasiada comida en el aparato puede impedir la circulación del aire caliente, lo que aumenta el riesgo de sobrecalentamiento.
No limpiar correctamente: la acumulación de migas o grasa en el fondo de la freidora puede inflamarse si no se elimina adecuadamente.
Uso de piezas defectuosas: en algunos modelos, componentes como el vidrio o la puerta pueden romperse o sobrecalentarse durante el funcionamiento, generando riesgos adicionales.
Consejos para un uso seguro de la freidora de aire
Leer el manual del fabricante: Cada freidora de aire tiene sus propias especificaciones de uso. Seguir las instrucciones al pie de la letra puede evitar accidentes.
No sobrecargar el aparato: Asegúrese de que la canasta tenga suficiente espacio para que el aire circule adecuadamente.
Limpieza regular: Mantener el dispositivo libre de residuos es clave para evitar problemas de sobrecalentamiento.
Revisar las alertas de seguridad: Esté atento a las retiradas de productos y advertencias emitidas por los fabricantes.
¿Vale la pena comprar una freidora de aire?
A pesar de estos riesgos, las freidoras de aire siguen siendo una excelente opción para quienes desean reducir el consumo de grasa en sus comidas. La clave está en elegir modelos de calidad, revisar las valoraciones de los usuarios, y mantener un uso adecuado para evitar problemas.
La retirada de ciertos modelos subraya la importancia de estar bien informados antes de realizar una compra.
Fuente: El Cronista.